রেসিপি – কসৌরি মেথি দিয়ে পনির ভুরজি


এই গরমে নিরামিষ পদ বেশ ভালই লাগে। তবে একঘেয়ে পনিরের পদ অনেকেরই অপছন্দ। পনির দিয়ে লোভনীর একাধিক পদ তৈরি করা যায়। আর এই পনির দিয়েই এমনই এক জিভে জল আনা রেসিপি রইল আপনাদের জন্য। রুটি বা পরটার সাথে একদম মানানসই এই পদটি। আর সবকিছুর বাইরে পনিরে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন যা প্রতিদিনের ডায়েটে অবশ্যই রাখা উচিত। তবে জেনে নেওয়া যাক সুস্বাদু এই রেসিপি বানানোর সহজ পদ্ধতি। পনির ভুরজি বানাতে লাগবে- ২৫০ গ্রাম … Continue reading রেসিপি – কসৌরি মেথি দিয়ে পনির ভুরজি

রেসিপি – সেসমি পটাটো


আমিষ পদ তো অনেক রকম জানেন তবে বেশ কিছু নিরামিষ পদও জেনে রাখাই যায়। যে কোনও সময় রান্নাঘরে অন্য কোনও সবজি থাকুক বা নাই থাকুক, আলু কিন্তু থাকবেই। আর এই আলু দিয়ে থাকছে আজ একটি অন্য ধরনের রেসিপি সেসমি পটাটো। চলুন চটপট দেখে নিই কীভাবে বানাতে হয় এই পদ। সেসমি পটাটো বানাতে লাগবে – ১ বড় বাটি টুকরো করে কাটা আলু ১ টেবল চামচ আদা … Continue reading রেসিপি – সেসমি পটাটো

সিঙ্গলদের জন্য ডেটিং পরিষেবা চালু করতে চলেছে ফেসবুক


২০০৪ সালে সেই জন্মলগ্ন থেকেই ফেসবুকে ‘স্টেটাস’ দেওয়ার সুযোগ রয়েছে। আর তা দিয়েই সম্প্রতি জানা গিয়েছে প্রায় কুড়ি কোটি ফেসবুক ব্যবহারকারী নিজেদের ‘সিঙ্গল’ তকমা দিয়ে রেখেছেন। তাই এই সুযোগ কিছুতেই হারাতে চান না মার্ক জুকারবার্গ। মঙ্গলবার সান হোসেতে সংস্থার বার্ষিক সম্মেলনে তাই তিনি ঘোষণা করেন, ‘সিঙ্গল’ আগ্রহী অ্যাকাউন্টধারীদের জন্য এ বার ডেটিং পরিষেবা চালু করছে ফেসবুক। বার্ষিক সম্মেলনে সংস্থার চিফ প্রডাক্ট অফিসার ক্রিস কক্স বলেন, … Continue reading সিঙ্গলদের জন্য ডেটিং পরিষেবা চালু করতে চলেছে ফেসবুক

রেসিপি – মটন সুখা


মাটন খেতে ভালবাসেন না এমন কি কেউ রয়েছেন? নেহাতই স্বাস্থ্যের কারণে বারণ না হলে এ খাবার খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিতে চান না কেউই। মাটন সুখা এমনই এক রেসিপি যা রুটি, পরোটা, নান যে কোনও কিছুরই দারুণ পার্টনার। আবার শুধু ভাতের সঙ্গেও খেতে পারেন। তবে দেখে নেওয়া যাক এর সহজে বানানোর পদ্ধতি। মটন সুখা বানাতে লাগবে- ৫০০ গ্রাম মাটন ১টা পেঁয়াজ স্লাইস করা ১টা পেঁয়াজ কুচনো ৫-৬ কোয়া রসুন কুচনো ১ ইঞ্চি … Continue reading রেসিপি – মটন সুখা

জেনে নিন আইফোনের নতুন আপডেট


দিনকয়েক আগেই আইওএসের নতুন ভার্সন ১১. ৩ চালু করেছে অ্যাপল। নতুন ভার্সন চালুর আগে আইফোনের অপারেটিং সিস্টেমে বেশ কিছু পরিবর্তন আনা হবে বলে আগেই ঘোষণা করেছিল অ্যাপল। মাস তিনেক ধরে তার পরীক্ষানিরীক্ষাও চলছিল। দেখে নিন আইওএসের নতুন এই ভার্সনে কী কী বদল এনেছে অ্যাপল। অ্যাপলের নতুন আইওএস ১১. ৩ ভার্সনের ফোনে ব্যাটারির হাল হকিকত পরীক্ষা করে নিতে পারবেন গ্রাহকেরা নিজেই। তার জন্য ফোনের সেটিংস-এ গিয়ে … Continue reading জেনে নিন আইফোনের নতুন আপডেট

জাতীয় দলে ব্রাত্য, ২০ বলে ১০২ করলেন ঋদ্ধিমান!


  ধুন্ধুমার ব্যাটিং। ফাটাফাটি ইনিংস। যা রীতিমতো আলোড়ন ফেলে দিল কলকাতা ময়দানে। নিঃসন্দেহে যে কোনও ধরনের ক্রিকেটে বিপ্লব বলা যেতে পারে। শনিবার সকালে জে সি মুখার্জি টি২০ ট্রফিতে মোহনবাগানের হয়ে বিএনআরের বিরুদ্ধে ২০ বলে অপরাজিত ১০২ রানের ইনিংস খেললেন ঋদ্ধিমান। ১৯৩১ সালে স্যর ডন ব্র্যাডম্যােনর মাত্র ২২ বলে শতরানের ইনিংসটিকেও ছাপিয়ে গেল ঋদ্ধির ইনিংস। ব্ল্যাকআর্থ একাদশের হয়ে খেলতে নেমে লিথগোর বিরুদ্ধে এই কীর্তি গড়েছিলেন স্যর … Continue reading জাতীয় দলে ব্রাত্য, ২০ বলে ১০২ করলেন ঋদ্ধিমান!

রেসিপি – দম পটল


গরম কালে বাজারে হোক বা রান্নাঘরে সবচেয়ে সহজলভ্য সব্জি পটল। নানা রকম পটলের পদ এই সময় রেঁধেই থাকি আমরা।  আলু-পটলের তরকারির মতো রোজকার পদ যেমন বানানো যায়, তেমনই দই পটল বা পটলের দোলমার মতো পদও বানিয়ে ফেলা যায়।  কিন্তু অতিথি এসে পড়লে এই পটল দিয়েই বানিয়ে নিতে পারেন একদম নতুন  এক রেসিপি – দম পটল। দম পটল বানাতে লাগবে- ৫০০ গ্রাম পটল ২ টেবিল চামচ … Continue reading রেসিপি – দম পটল