আজ হ্যালোউইন ডে। প্রতি বছর ৩১ অক্টোবর সারা বিশ্বে খ্রিস্ট ধর্মাবলম্বীরা এই দিন পূর্ব পুরুষদের স্মরণ করে উদযাপন করেন। পৃথিবীর বিভিন্ন প্রান্তে স্থানীয় সংস্কৃতি অনুযায়ী বদলে যায় হ্যালোউইন পালনের রীতি। কোথায়, কী ভাবে পালন করা হয় হ্যালোউইন জেনে নিন। আয়ারল্যান্ড, স্কটল্যান্ড, ইংল্যান্ড, এবং উত্তর ফ্রান্সে প্রাচীন কেল্টিক উত্সব হিসেবে শুরু হ্যালোউইনের। লাতিন আমেরিকা, এশিয়া ও… Read More হ্যালোউইন দিবসে জেনে নিন নানা দেশের নানা অজানা রীতি
আধার কার্ড এখন ভারতের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নথি। বিভিন্ন সরকারী বা বেসরকারী কাজের জন্য এটি ব্যবহার করা হচ্ছে। বর্তমানে মোবাইলের সিম কার্ড চালু করার থেকে ব্যাঙ্ক একাউন্ট খোলার জন্য ও এটি ব্যবহার করা হচ্ছে। এই অবস্থায়, আধার কার্ডের তথ্য অপব্যবহারের ঝুঁকি দিনে দিনে বেড়েই চলেছে। সম্প্রতি, আধার নম্বর ফাঁস হয়ে যাওয়ার একাধিক ঘটনা আমাদের সামনে এসেছে। তবে এই… Read More জানেন কোথায় কোথায় ব্যবহার হচ্ছে আপনার আধার কার্ড? দেখে নিন
ইয়াকিতরি একটি জাপানিজ খাবার। মুরগীর মাংশের এই রেসিপি খেতে অত্যন্ত খুব স্বাদের। স্বাদ বদলের জন্য কত আর রেস্তোরাঁয় খাবেন! তাই মুখ বদলাতে ঘরেই বানিয়ে ফেলুন রেস্তোরাঁর মতো পদ। পরিবারের সকল কে চমকে দিতে, চটজলদি দেখে নিন, কি ভাবে বানাবেন এই জাপানীজ ক্যুইজিন নিজের রান্নাঘরেই। ইয়াকিতরি বানাতে লাগবে- বোনলেস চিকেন মাংস ৫০০ গ্রাম ডিম ২টি সাদা… Read More আজ পেট পুজো হোক জাপানীজ ক্যুইজিন ইয়াকিতরি দিয়ে
বাঙালি মানেই সর্বভুক। দেশী-বিদেশী সব রকম পদ চেখে দেখা বা আপন করে নেওয়ায় বাঙালির তুলনা হয় না। আজ সকল ভোজন রসিক মানুষদের কথা মাথায় রেখেই শেয়ার করছি মধ্য়প্রাচ্যের একটি জনপ্রিয় পদ হামুস। একে সস বলেন অনেকেই, তবে একে ডিপ বা স্প্রেড বলাটাই সঠিক। মিশর, জর্ডান ও ফিলিস্তিনের মুখরোচক এই পদটি যেমন সুস্বাদু তেমনই স্বাস্থ্যকর। এটি… Read More আজ চেখে দেখুন মধ্য়প্রাচ্যের সুস্বাদু একটি পদ হামুস
কাঁকড়া খেতে যারা ভালোবাসেন, আজকের রেসিপি তাদের জন্য়ই। নামী-দামী রেস্তোরাঁয় বেশ ভালো দামে বিক্রি হয় কাঁকড়া ডিশ্। কারণ কাঁকড়া রান্নার বিশেষ কারিগরি রয়েছে। মাছ-মাংসের মত কষিয়ে রেঁধে ফেললেই হবে না। সঠিক রেসিপ জানা না থাকলে আপনার পরিশ্রমটাই নষ্ট হবে। আর পদটি তেমন সুস্বাদুও হয়ে উঠবে না। তাই জেনে নিন একটা খুব সহজ ও চমৎকার রেসিপি।… Read More রেসিপি – স্পাইসি গার্লিক ক্রাব
হীরা বা চুনি-পান্না নয়, দেখতে অতি সাধারণ পাথরের মতোই। অযোধ্যা, শুশুনিয়া পাহাড়ের আশেপাশে এমন পাথরের টুকরো পড়ে থাকতে অনেকেই দেখেছেন। ঠিক সেরকমই এক টুকরো পাথর আর তার দাম প্রায় ৩ কোটি ৯২ লক্ষ টাকা! ভাবছেন, তাহলে এর দাম এত হল কী করে? কারণ, এই পাথরের টুকরোটি চাঁদ থেকে পৃথিবীতে আমদানী করা হয়েছে। আর তাই এর… Read More প্রায় চার কোটি টাকায় নিলাম হল এক টুকরো পাথর!
বঙ্গদর্পণ 